韭菜猪肉馅饺子的做法 韭菜猪肉馅饺子怎么做
“春天的颜色,春天的味道。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤
1、韭菜洗净切碎。
2、取适适量切碎的韭菜叶,加入适量清水放入料理机奶昔桶。
3、打成韭菜汁。
4、适量面粉加入韭菜汁,放入厨师机和成光滑的面团。
5、再和一块白面团。
6、肉馅加入一个鸡蛋,两勺生抽,一勺蚝油,适量香油,适量盐,适量植物油,朝一个方向划圈儿搅拌。
7、再加入适量清水,接着划圈搅拌。
8、搅拌粘稠。
9、放入韭菜。
10、划圈搅拌均匀。
11、把两种面团搓成两个长条。
12、把绿色的擀平,裹上白色面。
13、搓细搓光滑。
14、揪成大小均等的剂子。
15、压平。
16、擀皮。
17、包饺子。
18、锅中放入适量清水烧开,下入饺子,推起来,别粘锅,盖上锅盖烧开。
19、然后点三次冷水,饺子个个鼓起,关火出锅。
20、成品图。