猪肉酸菜饺子的做法 猪肉酸菜饺子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉酸菜饺子的做法步骤

• 1、五花肉剁碎放入容器备用。

• 2、准备酸菜，温水清洗两遍。

• 3、准备鸡精、大葱、洋葱、姜切末备用

• 4、准备八角、花椒

• 5、起锅烧油，油温7成热下入八角、花椒、少量葱炒香。

• 6、葱油放入容器冷却。

• 7、酸菜剁碎，葱、姜、鸡精与肉馅混合。

• 8、将晾凉的油倒入肉馅中，顺时针搅拌均匀。

• 9、搅拌好的肉馅中加入酸菜顺时针搅拌均匀。

• 10、将肉馅包入饺子皮中。

• 11、包好的饺子下锅煮熟。

• 12、装盘。

• 13、完成。

• 14、摆盘。