牛肉酸菜馅饺子的做法 牛肉酸菜馅饺子怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉酸菜馅饺子的做法步骤

• 1、花椒大料泡水。

• 2、三根葱和一块姜切碎。

• 3、温水和面。

• 4、酸菜切碎。

• 5、牛肉分几次添加花椒大料水，还有生抽。

• 6、放生抽，蚝油，葱花和姜末。盐拌均匀。

• 7、倒入调料油（自己炸的葱姜和大料，花椒，芹菜和香菜的调料油）酸菜搅拌均匀。

• 8、面揪剂子。

• 9、擀皮。

• 10、包馅。

• 11、锅开上气蒸15分钟。