多层韭菜盒子的做法 多层韭菜盒子怎么做

“没写食谱，就误删了照片，木办法两次的步骤合在一起凑成了完整的食谱。
馅料有比例的差别，步骤是正确的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

多层韭菜盒子的做法步骤

• 1、200克面粉。

• 2、锅烧开水。

• 3、开水倒面粉里。

• 4、搅拌成絮状。

• 5、放冷水和面粉，揉成软面团，盖上醒发。

• 6、醒好的面团，揉均匀。

• 7、醒面的时候去调馅。

• 8、肉糜里放食盐，花生油，生抽，鸡精。

• 9、搅拌均匀。

• 10、韭菜摘洗干净。

• 11、只要叶子部份，切末。

• 12、放肉馅里，搅拌均匀。

• 13、取一块面，擀圆皮，大约直径部分切半开。

• 14、铺上馅料，抹平，折叠。

• 15、再折叠。

• 16、在折叠的部分抹馅，盖上皮。

• 17、锅烧热，放一点点油。

• 18、烙至一面金黄，翻面，盖盖子，烙至盒子肚子鼓起来，再翻面。

• 19、两面都金黄色即可。

• 20、薄皮大馅的多层盒子成品。是我跟少爷的最爱。