发面韭菜盒子的做法 发面韭菜盒子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

发面韭菜盒子的做法步骤

• 1、烧开水烫一下面粉。

• 2、用筷子搅拌成絮状。

• 3、揉成面团，盖盖子醒面2个小时。

• 4、面粉静置以后冷却了面筋也柔韧了。加入酵母。

• 5、加入油。

• 6、反复揉搓两分钟。

• 7、擀薄。

• 8、叠被子。

• 9、再擀。

• 10、在叠一次。

• 11、放入容器盖盖子发酵30分钟。

• 12、发酵好了。

• 13、取出来擀薄。

• 14、卷卷。

• 15、分剂。

• 16、放在容器里盖盖子备用。

• 17、洗韭菜。

• 18、切韭菜。

• 19、炒鸡蛋碎。

• 20、加入虾皮。我的虾皮有盐，所以不用再单独加盐了。

• 21、加入韭菜碎拌匀费用。

• 22、取出面团包包子，然后再压扁。

• 23、锅内倒入油把饼煎至两面金黄。

• 24、装盘。

• 25、一起吃韭菜盒子！