关于更鲜的餐饮精选

1、选料。煮羊肉汤时需要以羊肉、羊骨头、羊杂、羊蹄作为主料，添加鲫鱼、羊油等辅料制作，做出来的羊肉汤会更鲜、更白。2、增香。煮羊肉汤时添加的鲫鱼，需要选择鲜活的鲫鱼，煮出来的羊肉汤汤汁会更加洁白。煮羊肉汤的时候...

做番茄鱼最重要的就是处理鱼了，因为番茄汤底不像辣汤能掩盖鱼腥味，反而会突出鱼腥味，所以一定要提前把鱼处理好，最好买那种腥味小的鱼。鱼头和鱼身可以分开处理，分开就是两道菜了！番茄要去皮的话就用开水烫两三分钟。主料番...

1、通风存储。大葱的量比较多，可以先在地上晾晒几个小时，去除表面的泥土，捆成捆，放在通风良好的地方保存即可。2、埋藏保存。大葱放在地上晾晒，捆成捆，放在背阴的地方存放，四周用湿土培埋即可。也可以将大葱放在室外存放，表面...

牛肉汤为我国一道传统的汉族食物，牛肉汤是为安徽淮南的特产美食，味道鲜美肉质鲜嫩可口又有许多不同的做法，每一种做法都有不同的口味，那么大家知道在牛肉牛肉汤里面加什么东西会更鲜吗?牛肉汤里面加什么东西会更鲜美1.麻...

1、煮羊肉汤时，需要添加羊肉、羊骨头、羊杂作为主料制作，出来的羊肉汤口味会更加纯正。煮羊肉汤时，可以添加适量的羊蹄，煮出来的汤汁会更加浓稠。2、煮羊肉汤的过程中，可以添加鲜活的鲫鱼，煮出来的羊肉汤颜色会呈奶白色，汤汁...

黑鱼因为其皮色黝黑，身上带有黑白相间的纹路，所以又叫乌鱼，因其性情凶猛、体长口大牙锋利，看起来十分吓人，所以又叫食人鱼。虽然黑鱼性子急，但它确属非常有营养的水产品，而且价格较贵，尤其适合给术后病人或产妇补身子。那么，黑...

一般都是酸豆角炒肉末的，但是家里的酸豆角有点酸过头了，就重新买了新鲜的豆角。肉末可以选择带一点点肥肉，吃起来会更有油脂的香味，要是不喜欢呢就选精瘦肉就可以了。加点泡椒和小米椒，新鲜豆角炒肉末一样也很下饭。主料猪...

您的浏览器不支持视频播放，请用IE9+浏览器。炖猪蹄的时候加点黄豆一起炖，味道会更鲜美，而且猪蹄糯糯的，满口都是胶原蛋白。如果是干黄豆需要提前浸泡一晚上，我买的新鲜豆子，所以清洗干净就可以直接下锅炖。猪蹄提前焯水后再...

在我们的日常生活中，嫩姜是一种十分常见的食材，很多人在处理肉的时候都会拍几片姜放进去，好去除肉本身的腥味。而且姜还有开胃健脾，促进食欲的作用，吃饭之前含几片腌制过的嫩姜，能够刺激味蕾，使我们的肠胃增加蠕动，以促进我们...

平常生活中一些真菌类的时候备受消费者的欢迎，真菌类食物有平菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等等，其中香菇因为其口感和食用价值受到了很多人的喜欢，而香菇又有干香菇与鲜香菇之分。那么大家知道干香菇和鲜香菇价格是多少...

“草菇是一种腐生性真菌，其肉质肥嫩，风味鲜美，作为一种保健食品和高档蔬菜，深受人们的喜爱。草菇除了味道鲜，口感好以外，还含有很多人体必须的营养成份，其主要有几下几点：⒈草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免...

想要煮好一碗面，浓汤宝是必不可少的。用浓汤煲煮出的面，汤汁浓郁，色香味俱全。准备猪皮骨，鸡架，汤汁定型的重要食材鸡脚和猪皮，放入洋葱，玉米调味。记住煮肉之前先焯水，去除腥味的杂质。汤汁放入模具中定型，在放入冰箱冷藏，煮面...

食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）荠菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）史云生浓汤（适量）盐（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）荠菜饺子的做法步骤1、姜，葱切末，加适量凉开水浸泡，调成姜葱水。2、锅里烧水，加入少许盐及...

“椰们”这家店绝对是椰子鸡做得最好吃的一家椰子鸡店了！环境比较优美，还有二层。椰青都是当面现加，清甜的味道沁人心脾。鸡肉煮出来鲜嫩无比，清甜加倍！蘸碟酸辣解腻，吃再多也不会被齁到。肉丸、竹荪必点！蔬菜是装在一个鸡公...

在生活中竹笋深受大家喜爱，尤其是新鲜竹笋。因为鲜竹笋不仅美味，同时它的营养价值也很丰富。鲜竹笋的食用方法有很多，但是在鲜竹笋的处理上有很多人有疑问。其实在切竹笋时要注意，靠近笋尖部的地方要顺切，下部要横切，这样烹...

粥类美食是我们最常吃到的，粥品是比较养胃护胃滋补的食物，所以一直以来都受到广大朋友的喜爱。尤其是早餐喝粥对身体会更好，粥食比较随和的食物，可以搭配各种不同的食材熬煮。今天主要给大家介绍一下鸡肉粥怎么做好吃的具...

1、冷藏保存。买回来的柿子可以保存在冰箱的冷藏室就可以，这样可以保存1周的时间。2、冷冻保存。挑选没有破损的柿子用保鲜袋装住之后保存在冰箱冷冻室，可以保存1个月以上的时间。3、做成柿饼保存。买回来柿子数量多的...

不知道大家吃螺蛳粉或者桂林米粉的时候，喜不喜欢吃里面的酸笋？它简直就是这碗粉的灵魂。每到5,6月就是竹笋的季节，大雨过后就会有很多新鲜的竹笋冒出来，一盘凉拌冬菜竹笋，一碟竹笋炒肉片就十分下饭配酒。那么竹笋要怎么保...

瘦肉汤在我们的生活中非常多见，它的口感鲜美受到了许多人的喜欢，但是也有朋友会说自己制作的瘦肉汤总是肥腻，其实瘦肉汤不一定只放瘦肉，适当加点蔬菜水果不仅能解腻，更会让肉汤的口感饱满，今天小编就为大家带来了几款鲜嫩美...

鸡汤是非常滋补的，也是人们经常都会吃到的美食。那么家常炖鸡要怎样做味道才更加的正宗鲜美呢，家常炖鸡其实做法是很简单的，只要火候掌握好就可以了。炖鸡是非常适合平日炖煮食用的，是一款老少皆宜的家常美食。接下来小编...

不知道大家喜欢不喜欢吃鲜菇呢，其实鲜菇是我们日常生活中比较常见的一种食材，它的功效及作用可是有不少的呢。一方面，多吃鲜菇不但可以提高人体的免疫力，而且可以止咳化痰。另一方面，多吃鲜菇还有助于清肠排毒通便，达到减肥...

大家汁鲜奶和纯奶哪个更好吗，可以看看文章对于鲜奶和纯奶的做法是怎样介绍的，纯奶是我们比较爱吃的，可以补充我们的钙物质，也不会导致身体发胖，这款美食是比较适合我们经常吃的，老少皆宜的美食哟，多吃对于我们身体比较好。一...

现在正值五月份，是枇杷最好吃的时候，这个时候在市面上上市的枇杷已经成熟了，即使没有完全成熟，买回去稍微收置几天很快就能够成熟，故而很多人都会选择买些枇杷回去常常，可是枇杷如果不能够及时吃完，那么新鲜枇杷如何保存更久...

1、冰箱冷藏保存。将荔枝放在食品袋中，表面喷洒适量的清水，再将袋子系紧，放在冰箱冷藏存放，可以保存7-10天。2、冰箱冷冻保存。将荔枝去除较长的枝梗，放入食品袋中，密封袋口，放进冰箱冷冻室存放，可以存放1-2个月。3、制作荔枝...

西兰花是我们日常常食的一种十字花科的食物，其富含大量的维生素C，具有抗氧化、抗衰老、减肥、预防预防心脑血管疾病等功效，其被日本专家称为“最养生之蔬菜”。鸡蛋和西兰花虾米是一道非常有营养的菜品，这道菜怎么做好吃...