红烧牛肉面的做法 红烧牛肉面--舌尖上的美食2 红烧牛肉面怎么做

“前几天看舌尖上的美食，看到说红烧牛肉面，这口水流的啊！真的很想吃，那就自己做呗，这个应该也不算难。就买了材料回来准备，晚上柯工吃的时候说，不错，很好吃，因他不怎么敢吃辣的，辣椒也不算多。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧牛肉面的做法步骤

• 1、牛肉切块放入锅中焯水。

• 2、因为我也酱了点牛肉，所以大块煮的，煮完成切成小块。

• 3、锅中放油，小火放入冰糖炒制糖色。

• 4、颜色变深时放入牛肉块。

• 5、放入配料一起炒制。

• 6、炒香后放入三碗水，中小火烧四十分钟即可。

• 7、起锅烧水下面条，最后放些青菜。

• 8、面条捞出备用。

• 9、将烧好的牛肉浇在面条上。

• 10、散上葱花和香油即可。