红烧牛肉面的做法 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面怎么做 飘香香 主食 3.42W 大中小设置文字大小 “在重庆,面条受欢迎的程度绝对不亚于火锅。方便、快捷、经济、美味、饱腹,配料多,营养也全面。从市区到乡镇,随处都能找到面馆。荤的素的,猪肉牛肉肥肠三鲜,选择多多。人们都会习惯去自己常去的面馆吃面。我离乡多年,在外很少能遇到地道的重庆面馆,所以只好练就十八般武艺,在家里炮制美食,以此慰藉本吃货这张挑剔的嘴巴。” 食材明细主料水面 (100克(压面))蔬菜 (适量)红烧牛肉 (适量)葱 (少许)辅料酱油 (一调羹)辣椒油 (一调羹)花椒油 (少许)鸡精 (少许)花椒面 (少许)蒜汁水 (少许)味精 (少许)麻辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉提前烧好,做法可以参照我上一篇菜谱【红烧牛肉米粉】(用美天APP的,请点击我的头像去菜谱寻找。使用电脑登录美天的,可拷贝链接:)。2、除葱花外,把其余佐料放进面碗里3、水烧开,先把蔬菜烫熟,挑入碗中。4、水烧开,放入适量面条煮过心。面条的粗细,按自己的喜好买。我喜欢嚼劲好有口感的机制小面或者压面。5、加入少量清水到锅里,再将面条挑进碗中。6、浇上牛肉和汤汁。7、撒上葱花。8、和匀即可。9、成品。鲜香麻辣,面条滑弹,肉香十足。10、成品。鲜香麻辣,面条滑弹,肉香十足。11、成品。鲜香麻辣,面条滑弹,肉香十足。 TAG标签:重庆 【重庆】红烧牛肉面 红烧牛肉面的最正宗做法 红烧牛肉面怎么做 红烧牛肉面 红烧牛肉面的家常做法 首发 牛肉面 红烧牛肉面怎么做好吃 红烧牛肉面的做法步骤 红烧 红烧牛肉面的做法 #