五花肉蚕豆煲饭的做法 五花肉蚕豆煲饭----为新老厨娘量身打造的偷懒餐 五花肉蚕豆煲饭怎么做

“在鱼米之乡的江南，蚕豆季节，处处可见蚕豆角身影，家家可闻蚕豆香。新鲜蚕豆买回家，剥下满满一大碗绿油油的豆儿，直接烹食，翠嫩可口；加上酸菜炒制，又添新奇怪味；炖上一锅酥肉，沙沙糯糯，老奶奶都能吃吃得怡然自乐；如果懒得做菜，米淘洗干净，直接加上红肠，浇上油，一锅香喷喷的蚕豆煲饭就成了。

煲饭简单好吃。会用电饭煲蒸饭就会做这道五花肉蚕豆煲饭。就算是新手，也可以轻松解决你的晚餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉蚕豆煲饭的做法步骤

• 1、主要的原料图。

• 2、五花肉切成薄片儿用盐拌匀。

• 3、再加上适量的胡椒粉拌匀。

• 4、加上花生油拌匀。

• 5、米洗净放入电饭煲。

• 6、将蚕豆洗净也放入。

• 7、再加入泡好的红豆

• 8、将五花肉加上，放入水。

• 9、按下电饭煲煮饭键直接煮就可以啦。跳了以后，拌入适量酱油，再按下煮饭档，跳了以后焖一会儿就好了。

• 10、香喷喷的简单蚕豆煲饭出锅啦！

小窍门

1.红豆要事先泡好，这样才能酥软。加入红豆是从健康考虑，可以加入别的粗粮，既好吃又健康。

2.五花肉要切得薄一点儿，比较容易熟。