香肠五花肉煲仔饭的做法 香肠五花肉煲仔饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香肠五花肉煲仔饭的做法步骤

• 1、大米洗净加入水浸泡。

• 2、五花肉洗净。

• 3、香菇切片。

• 4、上海青洗净焯水。

• 5、锅中放入适量油烧热后放入五花肉煎至两分钟后捞出备用。

• 6、放入香菇煎制。

• 7、放入青菜煸炒片刻。

• 8、将煎好的菜放入碗中备用。

• 9、将石锅中的大米放入炉上煮开表面水干。

• 10、放入切好的香肠。

• 11、打入一个鸡蛋后盖盖小火焖5分钟。

• 12、放入五花肉、香菇和青菜盖盖小火焖几分钟。

• 13、延锅边淋入少许油盖盖焖熟后关火。

• 14、调制一碗酱料：蚝油、鱼露、生抽放入碗中搅拌均匀即可。

• 15、浇入煲仔饭中拌匀即可。

• 16、成品。

• 17、拌匀后成品。