五花肉煲千叶豆腐的做法 五花肉煲千叶豆腐怎么做

“我总是喜欢煲菜类的美食。昨晚，我就做了一道五花肉煲千叶豆腐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉煲千叶豆腐的做法步骤

• 1、准备食材：五花肉，胡萝卜，千叶豆腐，木耳，葱姜蒜末。

• 2、五花肉切片。

• 3、胡萝卜切片，千叶豆腐也切片（我忘了拍照片，对不起）。

• 4、为了去除五花肉太肥、油腻的感觉，先把五花肉在热锅内煎制，逼出油脂

• 5、煎制两面金黄捞出。

• 6、按照千叶豆腐，五花肉，胡萝卜，木耳和葱姜蒜末的顺序码入食材。

• 7、炼出油脂的锅再次烧开。

• 8、倒入油脂，爆香葱姜蒜末。

• 9、加入食盐。

• 10、加入生抽。

• 11、加入耗油。

• 12、加入做大盘鸡剩下的鸡汤。

• 13、盖上盖子，炖制半小时。

• 14、关火上桌前撒上香菜，即可。