美味咖喱炒螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

螃蟹 ：3只

辅料

圆椒 ：1个
青椒 ：1个
洋葱 ：1个
葱 ：适量
盐 ：适量
咖喱粉 ：适量
红糖 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。

2. 螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。

3. 热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。

4. 将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。

5. 下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。

6. 起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”