双色麻花馒头的做法 双色麻花馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双色麻花馒头的做法步骤

• 1、200克面粉加入2克酵母粉和100克温水。

• 2、揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵。

• 3、200克面粉加入8克抹茶粉，2克酵母粉和110克温水。

• 4、揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵。

• 5、发酵至两倍大，戳洞不回缩。

• 6、白面团排气后擀成长方形面饼。

• 7、抹茶面团排气后擀成长方形面饼。

• 8、两种面饼叠放，轻轻擀在一起。

• 9、切分成若干份。

• 10、两个一组，捏住两头，左右手向相反方向扭成麻花。

• 11、入蒸锅醒30分钟，大火蒸15分钟后焖3分钟即可。