麻花馒头的做法 麻花馒头怎么做

“蒸一次饭时间长又麻烦，索性多发点面，做完了千层饼，又蒸麻花馒头，在二月二特别的日子，增添喜庆和吉祥。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻花馒头的做法步骤

• 1、面粉中放入发酵粉。

• 2、用清水搅拌成絮状。

• 3、揉成光滑面团，盖上盖帘放温暖的屋里发酵2小时。

• 4、发好的面。

• 5、放案板上揉光滑。

• 6、搓成长条。

• 7、切均匀的剂子。

• 8、搓成细长条。

• 9、从中间弯过来，一条粗，一条细，把粗条从中间切开，搓成圆条。

• 10、像编麻花辫一样编起来。

• 11、编好后，把最后捏起来。

• 12、从底向上卷起来。

• 13、卷到最后，把卷起来的面团压到最后的面上。

• 14、做好的麻花馒头。

• 15、放到盖帘上醒发20分钟，变轻了就可以蒸了。

• 16、凉水下锅蒸20分钟。

• 17、喧腾、好看又好吃的麻花馒头，给节日带来喜庆吉祥。