改良酱肉包的做法 改良酱肉包怎么做

“一天拜访一位阿姨，
听她讲怎样精心照顾小孙子的经过
无意间讲到做酱肉包子的方法，
回家后有点跃跃欲试的感觉
终于按耐不住...
可做出的馅料太过油腻
只好想出一招
加入粉条
味道真的很好”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

改良酱肉包的做法步骤

• 1、锅内放少许油，将肉馅或肉丁炒至变色，放入葱、姜、花椒粉、料酒，老抽，炒好后用小火，加入葱伴侣甜面酱一袋（甜面酱较咸，可视肉馅多少适量添加），炒匀即可关火。再将煮好的粉条切碎拌入超好的馅里，拌匀调味。

• 2、擀好面皮，准备开包。

• 3、上笼，准备二次发酵。

• 4、旺火蒸20分钟，热气腾腾的包子出锅了！

• 5、欢迎品尝哦！

小窍门

纯肉馅好吃，但是太腻，为了健康着想，那就少来点肉吧，加点粉条，味道不变，还吃得健康哦！