改良版京酱肉丝的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

里脊 ：适量

辅料

豆皮 ：适量

具体步骤

1.里脊切丝加入蛋清，盐 淀粉腌制

2.豆皮对半切开用沸水烫下过凉

3.黄瓜火腿切丝

4.平底锅加热刷点油（一丁点就好）。豆皮平铺小火煎下微卷然后翻面 晾凉（觉得这样的豆皮吃起来香些且不油腻）

5.豆皮上摆点火腿丝，黄瓜丝像卷寿司一样卷起，切斜刀段。围着盘子摆好一圈

6.锅中再次放油。爆香蒜片，加入拌饭酱（喜欢香辣酱什么的随自己口味）入肉丝、盐

7.炒好的肉丝放入盘内，放上葱丝即可