花帘花卷的做法 花帘花卷怎么做

“这个是我向“给宝贝做的饭”学的，感谢有美食天下这个分享平台，这个花卷的做法很简单，成品又十分漂亮，虽然我做的并不成功，但如果你对口味要求不苛刻推荐尝试。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花帘花卷的做法步骤

• 1、2斤面粉，5克酵母，适量水搅匀揉成团。

• 2、成了这个样子啦，最好保持35度静置10分钟，不放也可以啦。

• 3、轻轻揉拉成一个长条

• 4、切成小段，其实大小随意

• 5、揉成球

• 6、擀成圆片，把油盐胡椒粉洒匀，擀进去，然后刷一层植物油

• 7、对折，再刷油

• 8、再对折

• 9、切三刀

• 10、中间的两块拉起来

• 11、中间的两块向外翻

• 12、翻好后在后面捏起来，就成这样了

• 13、上蒸锅，大火烧开转中火等个10分钟，就可以关火，再闷2分钟就ok了

• 14、出锅啦

• 15、装盘

小窍门

13步可以开火温一下锅，保持35度静置20分钟进行二次发酵