创意花样花卷的做法 创意花样花卷怎么做

“创意花样花卷是由鲜牛奶和面(没加1滴水)，外观漂亮颜值高，成品洁白、柔软膨松、口感香甜、老少皆宜。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

创意花样花卷的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、将面和成软硬适度的面团在温暖处发酵。

• 3、发酵好的面团。

• 4、放入面案上揉至均匀。

• 5、将面团搓成条状。

• 6、擀成薄厚均匀的片状。

• 7、倒入适量食用油抹至均匀。

• 8、将油抺均匀，均匀撒入一点盐、撒入薄薄的干面粉防止淌油。

• 9、从一侧卷起来。

• 10、卷成卷。

• 11、我切掉面的两头随便做个花型。

• 12、再切一块(随意做呦)，用筷子夹一下。

• 13、非常随意既兴做了几种不同款花卷。

• 14、饧制中的花卷坯，层次分明，薄厚均匀。

• 15、二次饧发好的面坯，还剩2个放入另一个锅里同时蒸。

• 16、盖上盖子，水烧开后蒸15分钟，停火后3至5分钟后再开盖。

• 17、蒸好的花样花卷很漂亮的。

• 18、花卷成品洁白如玉，柔软膨松。

• 19、创意花样花卷外观漂亮，爱不释口、营养美味、老少皆宜。

小窍门

食用油不必放多，适度即可。