好吃的蒜泥花生酱香面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

随着全球化的发展，世界上的东西也越来越全球化啦。面包这种小西点就随着全球化的浪潮推到东方，推到了中国。不少人还自己学会了做蒜泥花生酱香面包呢。面包的种类也是多种多样的，今天要教大家做的这个蒜泥花生酱香面包。做法很简单。

主料

中筋面粉 ：300
酵母 ：1

辅料

葵花仁油 ：64
盐 ：3
水 ：100
白糖 ：17
花生酱 ：30
鸡蛋 ：2个
蒜 ：30

具体步骤

面粉100克放入料理盆，加入清水100克酵母1克，拌匀，室温下发酵6小时作为酵头备用。

面粉200克白糖15克盐1克葵花仁油14克鸡蛋1个放入料理盆。

酵头倒入料理盆。

混合拌匀，手工揉面。

揉至面筋扩展，可以拉出膜。

面团收入保鲜盒；冰箱冷藏发酵20小时，至2.5倍大。

面团取出排气、分割，滚圆后松弛15分钟。

准备好自制花生酱；蒜瓣去皮洗净，压成蒜泥放入碗中。

加入花生酱30克，调入葵花仁油50克盐2克白糖2克，拌匀作为馅料备用。

取一份面团，擀成长舌形。

抹上一层花生蒜泥馅。

从一端卷起，底边捏合紧实不露馅。

.面包生胚放入烤盘。

饧发30分钟。

刷上蛋液，用锋利剪刀在面包表面剪出数个口子。

.烤箱预热。烤箱上下火，中下层180度，烘焙25分钟