葱花火腿花卷的做法 葱花火腿花卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱花火腿花卷的做法步骤

• 1、先将牛奶（30℃），酵母3g，鸡蛋一个，白砂糖化开拌匀，静置10分钟。

• 2、面粉中放入泡打粉3g，加入兑好的牛奶，边加边搅拌。

• 3、揉成光滑的面团。

• 4、盖上保鲜膜，放置温处醒发至2倍大，大概一个半小时，两个小时左右。

• 5、香葱和火腿切碎，备用。

• 6、将醒好的面团，擀成大片，抹上油，撒上盐，涂抹均匀。

• 7、撒上火腿和香葱。

• 8、从上往下卷起来，按一按。

• 9、切成一段一段的。

• 10、两段摞在一起，中间那筷子压一下。

• 11、上锅醒发15分钟，再开火蒸15分钟。

• 12、蒸好后先把锅打开一条缝，五分钟后再开锅取出。

• 13、成品。

• 14、成品。