花卷的做法 美味花卷 花卷怎么做

“花卷是一种古老的汉族面食，一款很经典很家常的主食。营养丰富，味道鲜美，做法简单。来看看夏家妈妈的花卷的做法吧~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花卷的做法步骤

• 1、面加入酵母，和成团，醒发40分钟

• 2、把面团擀成面饼

• 3、面饼上倒入少许的油

• 4、加入少量的盐

• 5、再加入少量胡椒粉

• 6、抹匀后加入辣椒面（根据个人口味而定）

• 7、再次抹匀

• 8、将面饼从一侧卷起卷成条状

• 9、将面饼从一侧卷起卷成条状

• 10、切成小段

• 11、用刀背在小段上轻轻压一下

• 12、顺着压痕两头拉长

• 13、旋转360度

• 14、交界处用手粘和即可

• 15、放入锅中上汽后蒸20分钟

• 16、热腾腾的美味花卷就蒸好了

• 17、来自夏家妈妈的美味花卷，多么诱人！

小窍门

盐不要太多
辣椒面根据个人口味添加