关于芋儿鸭的做法的餐饮精选

食材明细主料鸭腿（5只）芋头（500克）辅料豆瓣酱（两茶匙）八角（两个）花椒（适量）姜（适量）料酒（四茶匙）盐（三分之一茶匙）老抽（两茶匙）鸡粉（半茶匙）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋儿鸭的做法步骤1、准备食材2、鸭肉切块冷水下锅焯水，加...

“魔芋鸭是由魔芋与鸭子烧制而成，色泽红亮，魔芋酥软细腻，鸭肉肥酥，滋味咸中带鲜，辣而有香。”食材明细主料湖鸭（半个）魔芋（250g）辅料植物油（10g）盐（5g）豆瓣酱（1勺）姜片（8块）干辣椒（5个）老抽（适量）生抽（1勺）大蒜（1根）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高...

“老妈生日菜品之一，因为不能吃辣所以做了一个改版的芋儿鸡，“我对你的爱是蒸的”哈哈……”食材明细主料鸡翅中（500克）荔浦芋头（300克）辅料姜（适量）枸杞（数粒）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸版芋儿...

“我很爱吃芋头，尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的，但是它的口感非常细软，绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素，易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样，可蒸...

食材明细主料土鸡（半只）辅料芋儿（适量）生姜（适量）花椒（适量）大蒜（2到3瓣）葱（适量）泡椒（2个）泡姜（少量）料酒（适量）豆瓣酱（2勺）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣芋儿鸡的做法步骤1、鸡宰小块冷水下锅加点姜焯水，其他调料切好。2、起油锅...

食材明细主料芋儿（2斤）辅料三线肉（1斤）配料油（适量）盐（适量）胡椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）豆瓣（适量）三奈（适量）八角（适量）白蔻（适量）桂皮（适量）香叶（适量）茴香（适量）白糖（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“芋儿鸡块，鸡块酥烂，芋儿粉糯，鲜香入味，非常的下饭哦！”食材明细主料鸡腿（四个）芋子（适量）姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芋儿鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成块，锅内加料酒，...

“重庆江湖菜，乡宴餐馆都常见，味道适中，香味浓郁，口感软糯。香芋乌鸡版，香芋自带甜味，再加上乌鸡，使汤汁味道更浓郁，香芋的质感适合做甜点，所以更软糯。芋头改为土豆，也是一道不错的味道浓郁的红烧食品。”食材明细主料乌鸡边腿...

“芋儿鸡，大概是川渝之经典菜式，好像属于红烧焖炖一类，味香色重。好吃是好吃，就是太麻烦，懒人如斯，独爱蒸之简便。芋儿就是芋头的儿子，口感软糯细滑，没有芋头那般干粉噎人。芋儿不作任何调味，直接切块铺在盘底。当鸡块被热力逼...

“芋头的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。但我最喜欢的方法还是烧，即使是素烧芋头也是很好吃的。芋头又称芋艿，四川称其为芋儿。其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。这道菜里的芋头恐怕要比肉更加受欢...

“这应该算是经典川菜了，不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心，所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡，芋头入口即化，鸡肉香糯，是绝对的新手零失败菜品喔。”食材明细主料鸡（半只）芋头（两斤）辅料香料（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量...

“芋头在南方家庭吃法有很多，但在北方家庭吃法就很单一了，就是直接蒸熟，吃的时候去皮蘸糖。今天的这个芋儿浓汤就是小时候爷爷经常做的，有的时候爷爷还会在汤里加一些小尖椒碎，吃起来有点辣乎乎的。不管是那种做法我都非常...

“1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后剁成小块，加入生抽、胡椒粉，盐、料酒、葱、姜腌制入味；2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热，把鸡肉入锅炸制。3、炸好的鸡翅捞出控油。4、锅里留一点点油，小火加热，把花椒...

“过节请吃饭，肯定要准备硬菜。这是一道典型的川味儿硬菜。麻辣鲜香，特别美味。我特别特别喜欢吃里面的芋儿。怎么做出肉质紧致好吃的芋儿鸡，这个是有诀窍的哟。”食材明细主料土鸡（半只）芋头（半斤）辅料葱（适量）泡椒（二个）二荆条...

“哇，芋头超级好吃，绵软沙糯。”食材明细主料芋头（适量）土鸡（适量）辅料火锅料（少许）姜葱（少许）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋儿烧鸡的做法步骤1、土鸡剁成块，焯水备用。2、锅里放油，放入姜葱，小火炒香。3、放入火锅料，小火炒...

“芋头的营养价值很好，是一年四季都可以享用的美食。今天做一道红烧的，在初冬带来暖暖的感觉”食材明细主料芋头（一斤）青蒜苗（一把）葱（适量）香叶（一把）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（少许）菜籽油（一勺）酱油（二匙）豆瓣酱（一匙）五香粉（一匙）鸡精（少许）五...

食材明细主料芋儿（4-5个）辅料莲藕（1个）鸭（少许）调料火锅料（1块）干辣椒（适量）花椒（少许）豆瓣酱（1勺）大蒜（3个）葱段（少许）姜片（4片）八角（2个）香叶（2片）啤酒（半瓶）白糖（少许）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芋儿莲藕啤酒鸭的做法步骤1、准备好食材，...

“今天和鸭给杆上了哈，又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。”食材明细主料鸭子（半只）芋头（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）水（2碗）油（少许）蚝油（适量）糖（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芋头闷鸭的做法步骤1...

“前段时间卖菜的讲，有四川人去的地方，就有魔芋卖。有个北方朋友，说从来没有听说过魔芋，我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜，就用很家常的豆瓣酱，普通的泡海椒，泡姜，一起红烧。做出来颜色红亮，魔芋很软糯”食材明细主料...

“某天买菜时看见有卖小芋儿的，芋儿太小了，好像卖不动，只听见卖主说：这芋儿虽小，但是却非常好吃，面面的、甜甜的，买一些尝尝吧，听着卖主的恳求声，看着眼前可爱的小芋儿，最终还是停下了脚步……这芋儿如卖家所说，实在太好吃了，软软...

食材明细主料鸡翅膀（5个）剥皮芋儿（适量）红99火锅底料（120g）辅料姜片（适量）料酒（少许）胡椒（少许）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋儿鸡的做法步骤1、把新鲜的芋儿剥皮洗净待用，打开红99火锅底料包装；2、鸡翅剁小后分别加入...

“粑糯回甜，细滑润口。”食材明细主料芋儿（500克）辅料猪油（1茶匙）盐（1/3茶匙）鸡精（1/4茶匙）小葱（1根）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烩芋儿的做法步骤1、芋儿用水冲洗于净。2、放入凉水煮锅中；3、大火烧沸、中火煮二十分钟左右...

食材明细主料鸭肉（500g）芋头（2个）八角（2颗）桂皮（1块）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）酱油（1勺）料酒（2勺）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋儿烧鸭的做法步骤1、鸭肉斩成中等块。2、加入适量姜丝，一勺料酒，腌制一会。3、芋头...

“稀溜耙芋儿鸡——芋头香糯软烂，鸡肉细嫩脱骨。作为川渝地区的特色美食，一大盆色泽油亮的芋儿鸡，吃起来鸡肉细嫩，麻辣鲜香辣，芋儿粑糯回甜，让人吃过后回味无穷！着迷于芋儿鸡的口感，软软糯糯的芋儿，筷子轻轻一夹就陷进去，鸡肉和...

食材明细主料公鸡（1只3斤）辅料芋头（1斤）调料酸菜（1包）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜芋儿鸡的做法步骤1、食材，鸡需要先经汆水后备用。2、鸡肚子中的油，切成小块后放锅中小火🔥产油，捞出油渣。3、放入鸡块大火翻炒1分钟...