香菇粉丝猪肉包的做法 香菇粉丝猪肉包怎么做

“有半年没做包子了，趁今天腊八节，来一锅😊😊😊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇粉丝猪肉包的做法步骤

• 1、猪瘦肉剁碎。

• 2、干香菇泡发，剁碎。

• 3、粉丝泡软，切段备用。

• 4、在肉沫里加入盐、生抽。

• 5、再撒入黑胡椒粉。

• 6、倒入蚝油跟食用油，充分搅拌均匀。

• 7、将香菇碎、粉丝倒入，搅拌均匀。

• 8、发面步骤请参考以前的。主要是面粉加酵母粉，用温水和面，最后淋上少许食用油，和均匀。再放到温暖处发酵一小时。

• 9、把和好的面分成小团，擀成中间厚四边薄的面皮。

• 10、舀入馅料，包好。

• 11、冷水上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。关火后焖两分钟再开盖。

小窍门

喜欢半肥瘦的朋友可以选用五花肉