粉丝小肉包的做法 粉丝小肉包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

粉丝小肉包的做法步骤

• 1、将梅花肉剁成肉末。

• 2、大碗里依次放入肉末、葱花、盐、生抽、白胡椒、搅拌匀，腌15分钟后，加入切碎的粉丝，搅拌匀。

• 3、将高粉、水、酵母放入面包桶里，启动和面程序，和好面后，启动低温发酵程序，醒发1小时。

• 4、排气，分坯，擀成面片。

• 5、包制粉丝肉馅。

• 6、如图所示。

• 7、依次包好。

• 8、放入刷了油的蒸笼上。

• 9、放入蒸锅，下面放温水，松弛15分钟后，开大火，上气后蒸12分钟即可。