香菇粉丝包的做法 香菇粉丝包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇粉丝包的做法步骤

• 1、准备好面粉和白糖，酵母粉用温水化开。再把香菇和粉丝用开水泡发。

• 2、把面粉揉成光滑的面团，另外把香菇和粉丝切碎炒熟。

• 3、发酵成这样两倍大就可以了。

• 4、重新揉面把它排气，再切成一个一个的小剂子，把馅料包进去做成包子生胚，然后再二次发酵20分钟。

• 5、然后用冷水上锅蒸，水开后再蒸10分钟就关火，然后再虚焖5分钟就可以出锅了。

• 6、这就是蒸好的成品包子咯。

小窍门

1、我用的是干香菇和干粉丝，所以先要用开水泡发。
2、我是头天晚上揉面，放到室温发酵，第二天早上起来就发酵好了，这样比较方便。