南瓜素馅烧卖的做法 香滑鲜美——南瓜素馅烧卖 南瓜素馅烧卖怎么做

“以前都是用糯米做烧卖，很好吃的说。刚好昨天包饺子多出来一些南瓜馅，偶就给它来个搭配，做了南瓜素馅烧卖，虾皮的鲜美，南瓜的嫩滑，香菇的清香，别有一番滋味呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜素馅烧卖的做法步骤

• 1、香菇、木耳、大葱切碎，加入所有调料拌匀。

• 2、加入南瓜碎和虾皮（虾皮放在漏网里用水洗净）。

• 3、全部拌匀。

• 4、面粉加入适量温水活成面团。

• 5、取一块面团搓成长条。

• 6、分成面剂。

• 7、擀成面皮，包入馅料（擀面棍不给力，擀的不像烧卖皮）。

• 8、虎口顺势捏紧，成烧卖状。

• 9、包好的烧卖入锅。

• 10、大火烧开后蒸8—10分钟，虚蒸2分钟取出即可。