南瓜素馅水饺的做法 南瓜素馅水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

南瓜素馅水饺的做法步骤

• 1、南瓜擦细丝。

• 2、装入盆中加入食盐腌出水分。

• 3、虾皮放入无水无油的锅中翻炒2分钟盛起。

• 4、起锅烧油。

• 5、倒入蛋液用筷子搅动。

• 6、炒成鸡蛋碎。

• 7、腌出水的南瓜丝用纱布挤出多余的水分。

• 8、300克面粉加盐用南瓜汁和面（不够的话，再加适量的清水）。

• 9、揉成光滑的面团醒发半小时。

• 10、盆中分别装入虾皮碎、鸡蛋碎、南瓜碎和就差碎。

• 11、加入食盐。

• 12、加入花椒面。

• 13、加入鸡精。

• 14、再加入葱花姜末和蒜蓉。

• 15、淋上热油。

• 16、倒入香油。

• 17、搅拌均匀。

• 18、将面团分成两半搓长下面剂。

• 19、擀皮包上馅料。

• 20、包成自己熟悉的形状。

• 21、锅中水烧开下入饺子，煮两开后捞出。

• 22、成品图（非常的美味好吃，比肉馅的饺子还要香）。