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海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做

海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做

食材明细

主料
  • 面团 (适量)
辅料
馅料
  • 海参 (几个)
  • 鲜虾 (几个)
  • 嫩南瓜 (200g)
  • 肉糜 (150g)
  • 葱姜 (小许)
  • 食用油 (1匙)
  • 食盐 (2g)
  • 鸡精 (2g)
  • 生抽 (10g)
面团料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

海鲜南瓜馅饼的做法步骤

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第2张

    1、鸡蛋打碗里。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第3张

    2、放面粉。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第4张

    3、揉成软面团。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第5张

    4、放食用油。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第6张

    5、揉匀放一边饧着。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第7张

    6、嫩南瓜打丝。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第8张

    7、放食盐抓匀腌制20分钟,放清水洗一下,撰干水分备用。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第9张

    8、取鲜虾和海参。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第10张

    9、去壳。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第11张

    10、处理好肉糜,然后海鲜切丁,葱姜切末。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第12张

    11、所有食材放一起。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第13张

    12、切韭菜末。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第14张

    13、放韭菜后放生抽。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第15张

    14、放食盐和鸡精。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第16张

    15、放食用油。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第17张

    16、拌匀后做馅饼。因为面皮有油,没法拍照。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第18张

    17、热锅冷油。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第19张

    18、放做好的馅饼,烙至表面金黄色即可。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第20张

    19、切开。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第21张

    20、装盘。

  • 海鲜南瓜馅饼的做法 海鲜南瓜馅饼怎么做 第22张

    21、成品。