南瓜丝馅的麦饼的做法 南瓜丝馅的麦饼怎么做

“儿子不爱吃蔬菜，但很喜欢吃干菜馅的麦饼，有一次又做麦饼吃，我就想让他能吃点蔬菜把南瓜丝跟干菜拌在一起试试，麦饼煎好了，我没有跟他说是什么馅，让他吃吃看，如果不要吃我只有再给他另外包过，他拿起来就吃了，我问他好吃么，他说好吃的，这是我没有想到的，更让人意外地是他一口气吃了四个呵呵，所以我经常包给他吃，让他能吃点蔬菜了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜丝馅的麦饼的做法步骤

• 1、南瓜切丝，大蒜拍碎。

• 2、锅里放油加入蒜炒一下。

• 3、放入南瓜丝和干菜炒熟。装在盘里放凉。

• 4、面粉里加入少量的油。再加入水拌匀面粉。拌好的面粉搓成长条。

• 5、把它分成十二份，压扁。取一个面团，擀成外薄中间厚的面皮。

• 6、放入菜。

• 7、象包包子一样捏笼，把口子边的面皮捏薄点收口。

• 8、压扁饼。再翻个面压薄饼。

• 9、锅里放入油，把麦饼放入锅中煎。用小火煎成二面金黄。

• 10、好吃了。

小窍门

干面粉时倒点油，这样拌好的面皮会有点酥，也可以不加。煎时锅要不停的转圈，不然饼要焦的。我是四个一锅煎的，这样饼翻面时容易破，可以少放几个好煎点，呵呵我偷懒四个一起煎了。