潮式菜花煲的做法 潮式菜花煲怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

潮式菜花煲的做法步骤

• 1、菜花先切小块，洗下。干香菇、干海米泡开，五花肉切片。

• 2、锅烧热下色拉油（猪油更好），把五花肉煸黄，下泡好的海米，香菇（切小块)一起煸。再下菜花一起炒。

• 3、加菜量一半的水，酱油，味精，盐，鸡粉，下番茄，烧开小火，盖上盖焖吧（换砂锅煲最好），大概三分钟翻弄一下，菜花煲烂点好吃，大概10分钟吧，出锅撒香菜就OK。