南瓜丝饼的做法 南瓜丝饼怎么做

“小时候，南瓜丝饼是妈妈做的美食，里面会放花椒叶，现在找不到花椒叶，重做之后味道很好，但是和妈妈做的还是不一样。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜丝饼的做法步骤

• 1、嫩南瓜一个，大蒜几瓣。

• 2、南瓜很嫩，不用去皮，洗干净切丝，大蒜切丝。

• 3、南瓜丝加入面粉、鸡蛋两个、食盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀。

• 4、锅内放油，油温热放入拌好的南瓜丝，中火煎熟，如果火太大，容易煎黑。

• 5、一面煎金黄，用锅铲翻面继续煎，翻的时候小心，南瓜比较嫩，容易散。

• 6、两面煎金黄，出锅～香喷喷。

• 7、成品图。