南瓜馅发面饼的做法 南瓜馅发面饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜馅发面饼的做法步骤

• 1、将上述主料除温水外都倒入盆里，然后一边加温水一边搅拌成絮，揉成面团。

• 2、揉好的面团，盖盖醒发1小时。

• 3、老南瓜去皮去囊籽切片，水开上锅蒸。

• 4、蒸十几分钟至熟透。

• 5、将盘里蒸汽水倒掉。

• 6、加少许白糖，由于老南瓜本身很甜，所以甜度因人而异。

• 7、用勺子捣烂成南瓜泥。

• 8、醒发好的面揉去气泡。

• 9、分成小团。

• 10、擀成比包子皮薄些。

• 11、取小团南瓜泥放中间。

• 12、像包包子一样包好，反过背面用擀面杖轻轻压扁。

• 13、再反面压扁。

• 14、这样不要太用力，小心露馅。

• 15、电饼铛预热后，刷一点油，放入做好的面坯，收口面先朝下。

• 16、反面时饼周围洒少许清水，以便面发松软至快熟。盖盖煎至水份蒸发干即可出锅。

• 17、外酥里嫩，香甜可口…

• 18、好吃😋😋