准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟家常红豆沙炸糕是一道经典的家常美食,主要是以炸糕为主要食材搭配红豆沙等配料烹制而成。炸糕主要是糯米制成,味道甜美年糯可口是甜食粘食爱好者的最爱,搭配红豆,不仅营养价值提高,而且味道更佳独特,整到美食散发着浓浓的豆香,非常好吃
主料
开水 :
适量 红豆沙 :
适量糯米粉 :
180 辅料
油 :
适量 具体步骤
1.糯米粉加入开水搅拌絮状。
2.揉成光滑不粘手的面团。
3.取一块面粉搓圆,捏成小碗状。加入豆沙陷。
4.捏合,反过来压成饼状。
5.做好后放入油锅里中小火慢炸至金黄。火太大会破开。
6.成品。
7.内陷特写。
烹饪技巧
煎炸的时候留点空间,免得最后粘一起了。