全麦菜盒子的做法 全麦菜盒子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦菜盒子的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：面粉400克，全麦粉100克，盐2克，开水适量，面和好松弛一个小时，备用。

• 3、调馅料：鸡蛋四个打散，锅里适量油，五成油温下锅，鸡蛋倒入锅中，用筷子不停滑动，煎熟切碎备用。油麦菜适量，洗干净，冷水下锅焯烫去生味，捞出过凉水冲洗一下，攥出多余水分，切碎备用。适量葱，切碎备用。

• 4、容器中加入适量盐，虾皮，香油，十三香，牛肉粉，顺一个方向搅拌均匀，备用。

• 5、馅料调好，备用。

• 6、面松弛好，下等量剂子。

• 7、擀圆坯，包入适量馅料。

• 8、边缘捏好，全部做好。

• 9、锅里适量油，放入生坯，中小火烙制。

• 10、一面金黄，翻煎另一面，熟了出锅。

• 11、成品图。

• 12、皮薄馅大，味道鲜美。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。