白菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：适量
大白菜 ：半颗
泡好的黑木耳 ：一把
鸡蛋 ：两个

辅料

五香粉 ：一茶匙
白糖 ：一茶匙
盐 ：适量
味精 ：少许
香油 ：少许
葱姜末 ：食用油
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1. 将面粉放到盆中，加适量温水活成柔软的面团，盖上湿布，醒上20分钟左右

2. 将鸡蛋打散，放到锅里炒成鸡蛋碎（将蛋液放到锅里以后用筷子快速搅拌至蛋液成熟），备用

3. 白菜洗净，控净水分，从距白菜顶部2/3的部分切下来。（可以不用白菜叶子的那部分，那部分留着做面吃很好）将白菜跟先切丝，在切粒，然后剁碎成白菜馅。将黑木耳也剁成木耳碎

4. 将白菜馅稍稍的挤去水分，放到盆里，先加食用油拌匀，然后加木耳碎，鸡蛋碎，加些葱姜末。往盆里加入调料中的所有调味料，将馅拌匀成白菜馅

5. 将面团放到案板上揉匀，搓成长条揪成剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的皮，放上馅包成包子或者是饺子的形状都可以（我包的是老鼠形的哈）

6. 锅里放是适量油，将盒子稍稍用手按一下，放到锅中两面烙成金黄色就可以

烹饪技巧

因为里边的馅都很爱熟，所以这个盒子不用烙上很长时间，放到锅里，盖上盖，一面烙到金黄，翻面，另一面也烙成金黄色，听到锅里有刺啦刺啦的声音即可。