家常菜盒子的做法 家常菜盒子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常菜盒子的做法步骤

• 1、这是所需的食材。

• 2、鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。

• 3、粉条放锅里开火煮熟。

• 4、油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。

• 5、把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。

• 6、粉条煮好切碎。

• 7、鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。

• 8、馅儿拌好后备用。

• 9、这是半碗面粉。

• 10、加水活成软硬适中的面团。

• 11、搓成长条，切成小面剂。

• 12、分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。

• 13、包好的菜盒子。

• 14、锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。

• 15、煎的一面金黄色，翻面再煎。

• 16、另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖闷一会。

• 17、加入的水蒸发完了，用铲子装入盘中即可。