关于霸王肘子的家常做法的餐饮精选

“肘子即蹄膀，位于猪前后腿的下部，是从骱(jie)骨处斩下的部分，一般多用后蹄膀入菜，皮厚、筋多、胶质重，质量较前蹄膀好。由于做法是将洗净后的肘子去骨带皮，加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料，放入锅中蒸至酥烂，浇上辣椒油...

食材明细主料猪前肘子（1个）辅料西兰花（适量）配料姜片（适量）大葱（适量）小葱（适量）酱油（适量）八角（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）甘草（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）霸王肘子的做法步骤1...

“第一次发帖子所以比较用心给这道菜起了一个肥肠狠得名字霸王肥肠哈哈小时候妈妈经常会做这道菜来吃我自然也很喜欢希望大家也能够喜欢来吧和我一起享受做菜的乐趣”食材明细主料肥肠（500克）辅料杭椒（少许）洋葱（少许）蒜台（...

肘子其实就是是猪的腿肉，也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子，吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了，餐桌上的食物也是越来越丰盛，肘子受欢迎的程度也不高，不过要想做出一道好吃的肘...

“真的真的真的比某k某麦的好吃”食材明细主料土豆（3个）辅料番茄酱（10ml）花生油（5两）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）薯霸王的做法步骤1、洗净土豆切条2、水煮2~3分钟，油炸至外皮稍硬3、大火复炸至变色盛盘小窍门土豆切成0...

“夏日小菜，回味无穷，荡气回肠，吃了一发不可收拾。”食材明细主料毛豆（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）食盐（适量）酱油（适量）陈醋（适量）白胡椒粉（适量）花椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆小霸王的做...

“猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都不怕的家常肘子花，喜欢的看看：”食...

“这道菜名为霸王鸡腿，美食达人左壮创作的菜，灵感源于制法已失传的霸王菜。老人常说霸王菜是最好吃的菜，相传它是项羽军中厨师所创，行军打仗肉肯定是肯定经腌制过的，所以萌生了这道菜的想法。”食材明细主料琵琶腿（4个）辅料...

食材明细主料猪肘（2个）辅料黄酒（50克）酱油（50克）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）卤水调料八角（4个）桂皮（1块）草果（1个）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香叶（3片）白芷（2片）干辣椒（2个）甘草（6片）盐（适量）干黄酱（20克）红腐乳（1块）五香（口味）酱（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常酱...

“本人这段时间在刻苦研究汤菜.嘻嘻.很久没找到合意的菜品发布啦.霸王花又名剑花.仙人花....据《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽.《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。治肺结核，支气管炎，颈淋巴结结核，腮腺炎。鹅又名家雁食...

“排骨可以各种吃法，今天给大家分享一下我的做法，不好吃你打我！”食材明细主料肋排（适量）辅料青椒（一个）红椒（两个）大蒜（四辦）生姜（适量）香菜（适量）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）霸王排骨的做法步骤1、肋排洗干净，下锅煮五分钟，捞...

“炎炎夏日，幸福莫过于空调、WIFi和西瓜了。一日三餐照样吃，可是怎么吃出胃口、吃出满足，估计是每一个下厨人头疼的事，拿什么来拯救我们的胃口呢?都说酸开胃，辣刺激味蕾。如果一道菜以酸辣为主题，菜菜屋想怎么也要吃上两碗...

“秋日里，菊黄蟹肥，我们和螃蟹有个约会”食材明细主料德米胚芽米（适量）五花肉（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）生抽（适量）辅料大闸蟹（1只）芋头（适量）虾仁（适量）大葱（适量）糖（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）海霸王蟹饭的做...

“天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）...

“甲鱼是大补之物，滋阴效果特别好。但有不适合吃的人群，中医上所讲阳虚体质之人，体寒怕冷之人都不适合吃。倒是阴虚盗汗和更年期烦热之人，吃这个是最好的食疗之物。据说，连续吃个三两回，效果就相当明显。为了降低它寒性，可搭...

“满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖肘子的做法步骤1、...

食材明细主料全鸡腿（2个）风梨（200克）辅料盐（1/2小匙）绍兴酒（1大匙）鸡蛋（半个）薯粉（2大匙）配料辣椒酱（2大匙）糖（2大匙）酸咸（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凤梨霸王鸡的做法步骤1、所需材料：-2、鸡肉加上腌料拌均，3、烧热锅，放入热油里炸熟...

“嘟妈家的新菜——霸王花子排汤霸王花，是上次嘟妈看电视，看到介绍有个巴马的长寿村的节目，介绍当地的食物，玉米，还有什么麻油，如何如何的好，看到当地人都活的噶长寿硬朗。觉得肯定是当地的食物有营养。嘟妈也马上就心动了，冲...

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食...

食材明细主料甲鱼（4斤）柴鸡（2斤）辅料枸杞（5g）红枣（10个）葱（1个）姜（1个）猪油（15g）党参（2个）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）霸王别姬的做法步骤1、先把甲鱼壳于肉分离，用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮。2、肉剁快，过水后，放少量猪油，葱姜...

“霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺...

食材明细主料肘子（适量（前肘，肥肉少））辅料葱段（2段）姜片（3片）大料（1个）黄酒（适量）桂皮（1小块）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱丝（适量）蒜末（适量）姜丝（适量）香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡肘子的做法步骤1、...

食材明细主料霸王花（2颗）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒霸王花的做法步骤1、新鲜霸王花两朵2、从中间切开，除去花蕊3、清洗干净4、切成条状5、锅中入食用油爆香蒜末后，放入霸王...

“想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适量）白芷（适量）盐（适量）五香（口味）炖（工艺...

“因为老公去上海相机没回来，昨天又偷懒，所以今天才动手做了这个菜，口感清淡爽滑，很独特的味道，我一个人把一大盘都吃了，老公嘴巴挑，他觉得奇怪的菜统统不吃，发几张去年晚上去看火龙果花开放时候的照片，晚上9点是开始陆续绽放...