南瓜馒头的做法 新手也可以做的 🎃南瓜馒头 南瓜馒头怎么做
“
南瓜馒头主要是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
南瓜馒头的做法步骤
1、南瓜去皮,洗净,蒸熟,蒸熟倒去盘子里的水!
2、把面粉放进容器里,放入自己熬制的猪油(不喜欢的可以不加,最好放点)
3、再放入白糖,多少看自己喜欢哈,是否放糖看自己喜好
4、南瓜倒成泥加入3克酵母拌均匀
5、面粉、白糖、酵母、猪油、南瓜一起放到容器中
6、搅拌成面絮状,如图,开始手动揉面吧
7、面团揉好了,盖保鲜膜发酵至两倍大
8、手指沾点面粉,在面团上戳个洞,洞口不回缩,塌陷就可以了
9、发好的面团挤出空气,揉匀,这一步很关键,你做的馒头表面是否光滑,就在这一步!面揉好切开里面没有大气孔就可以了
10、面团做成自己喜欢的样子,上锅醒20分钟,一般二发至一倍大左右我就开始蒸了,冷水蒸20分钟,热水15分钟可以,时间到等2分钟在开盖
11、美美的南瓜馒头就做好啦,这款是不用放水的哦