孜然香菇鸡蛋炒饭的做法 孜然香菇鸡蛋炒饭怎么做

“炒饭营养丰富，简单易做，是早餐不错的选择...”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然香菇鸡蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、香菇提前泡发好切丁，萝卜火腿切丁，青豆玉米洗干净，鸡蛋磕开打散

• 3、锅里倒油加热，先炒鸡蛋，鸡蛋结块儿就可以倒出备用

• 4、再用油加热，倒入青豆玉米，香菇火腿翻炒大约3～4分钟左右倒出备用

• 5、把锅洗干净，热油倒入米饭，翻炒到3分钟左右，把米饭块炒散

• 6、加入炒好的玉米青豆香菇继续翻炒均匀大约2分钟左右

• 7、最后加入鸡蛋加入盐，鸡精，孜然粉，胡椒粉翻炒均匀就可以起锅了

• 8、装盘，香香的...

• 9、成品图

小窍门

米饭最好是隔天的米饭，稍微硬一些，比较干松，不粘在一起，炒饭油要稍多些，炒出来更好吃，最好用不粘锅，不容易粘锅底，调料可以根据个人喜好调节