美味的发面灌汤包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

发面灌汤包，这款灌汤包十分的鲜美。汤十分好喝。这道美食制作方法也不是很繁琐，建议有条件的小伙伴们一定自己亲手试试。买些新鲜的肉馅回家自己和面包点小包子，一定会给你带来惊喜，自己做的感觉会更加的好吃呢。抓紧时间赶快尝试一下！

主料

白菜叶 ：2片
猪皮冻 ：50
酵母 ：2
面粉 ：150
猪肉 ：60

辅料

花生油 ：2勺
温水 ：30
香油 ：1
十三香 ：1
生抽 ：1勺
味极鲜 ：1勺
盐 ：6

具体步骤

1.准本白菜，猪肉，葱，姜，面粉。

2.酵母温水化开

3.用化开的酵母水开始揉面。

4.面粉揉光滑后盖保鲜膜醒发，大约醒发两个小时。

5.面呸醒发的时候开始整理馅料。猪肉剁细末。

6.白菜剁细末后挤掉水分。

7.葱姜全部剁细末

8.加入所有的调料开始搅拌均匀。

9.调好的馅料静止一会

10.准备好猪皮冻

11.醒发好的面呸，排气后重新揉面。

12.切适量大小的小剂子。

13.剂子全部幹成薄皮备用

14.取一面薄皮加入白菜肉馅，然后取适量猪皮冻加入。

15.轻轻的包起来就可以了。

16.包好的包子醒发在20分钟。

17.20分钟后，入蒸锅开始蒸包子了，女儿看到还没有开始蒸，饿的哇哇叫了，都等不及了。

18.入蒸锅10分钟就熟了，孩子都不喜欢灼料，所以就这样吃就非常的香呢！

烹饪技巧

为了多加馅料我包的长的，这样可以多放馅料，馅料多了好吃。再说了长的和圆的是一样的吃。再就是发面的孩子好消化，不容易引起积食。