红油松子萝卜干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

萝卜干 ：120
松子 ：30

辅料

豌豆 ：适量
干辣椒 ：适量
菜籽油 ：适量
芝麻 ：适量
青花椒 ：适量
干辣椒丝 ：适量
麻辣酱 ：1汤勺
糖 ：适量

具体步骤

1.先将萝卜干清洗浸泡，以减少盐分。

2.然后将豌豆用水煮熟（锅中放适量盐、油）捞起备用。

3.将松子芝麻也用水冲洗干净，沥水备用。

4.将泡好的萝卜干切成小丁。

5.准备好各种食材。

6.将沥过水的松子芝麻直接放入锅中翻炒，烘干水分。

7.将炒出香味的松子芝麻盛出备用。

8.在锅中倒入菜籽油，放入干辣椒、青花椒焙出香味后，捞起不用。

9.油锅中放入红辣椒丝焙出红油，捞起。也可以留一些。

10.放入萝卜干、松子、芝麻、豌豆、糖、麻辣酱翻炒入味。

11.盛入大碗中放凉，移至玻璃瓶中，可食多日。

烹饪技巧

1、萝卜干事先用水冲洗浸泡，以减少盐分。2、豌豆要提前用水煮熟。