孜然羊肉炒饭的做法 孜然羊肉炒饭怎么做

“有时候，人的心里会突然想念某一样食物~
最近特别想吃羊肉炒饭，但是天气冷，人也懒懒的不愿出门买菜……
所以，搜罗了现有的所有材料，给自己来一份特别的羊肉炒饭~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然羊肉炒饭的做法步骤

• 1、肥羊片飞水，去除血水备用；小葱、香菜、蒜苔、胡萝卜切丁备用；

• 2、起锅，热油，加入蒜苔、胡萝卜丁炒出香味

• 3、加入羊肉翻炒，其间加入适量的盐和孜然粉调味；

• 4、加入隔夜的冷饭，不断翻炒，将米饭打散，与其他材料充分混合。加入小葱和香菜，稍作翻炒即可出锅。

• 5、美美的孜然羊肉炒饭不止温暖着自己的胃，还温暖了自己的心O(∩_∩)O

小窍门

1、米饭隔夜的最好~
2、不吃香菜的盆友可以不加香菜；
3、小香葱可一定要加，出来的味道绝对不一样。