卤肉饭的做法 谁能比我更诱惑——卤肉饭 卤肉饭怎么做

“1、如果有红酒，可以再现有的基础上再加些红酒，味道会更香。

2、炖是时间越久肉就越软，并且汤汁越香。

适合捞饭的菜，就着它，能多吃一碗饭，哈哈，所以要适可而止。

撒了一些生蒜薹粒进去，很爽口，很配合。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤肉饭的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、肉、洋葱、香菇神马的，都切成丁。

• 3、蒜粒放入油锅爆香。

• 4、把肉丁倒入，翻炒至表面变色。

• 5、把洋葱丁、香菇丁倒入翻炒。

• 6、加入老抽。

• 7、加入可乐，没过食材2cm。

• 8、加入冰糖、盐。

• 9、再放两只事先准备的白煮蛋，顺便卤蛋。

• 10、大火烧开后，小火炖1个小时，最后大火收汁。变成浓浓的酱汁。