芋儿鸭的做法 芋儿鸭怎么做 飘香香 热菜 1.72W 大中小设置文字大小 食材明细主料鸭腿 （5只）芋头 （500克）辅料豆瓣酱 （两茶匙）八角 （两个）花椒 （适量）姜 （适量）料酒 （四茶匙）盐 （三分之一茶匙）老抽 （两茶匙）鸡粉 （半茶匙）葱 （适量）微辣 （口味）烧 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）芋儿鸭的做法步骤1、准备食材2、鸭肉切块冷水下锅焯水，加入两茶匙料酒3、焯水的鸭肉捞出洗净备用，芋头切块加用清水浸泡（加点盐以防芋头变黑）4、起油锅倒入适量底油烧至七成热下花椒，八角煎，姜片，爆香5、加入豆瓣酱爆香6、倒入鸭肉，加入两茶匙料酒翻炒五分钟7、倒入没过鸭肉的水（水多点），加入两茶匙老抽，葱段8、大火烧开改中小火烧四十分钟9、倒入芋头改大火烧制10、待汤汁浓稠加入半茶匙鸡粉，三分之一茶匙盐调味即可出锅11、成品12、成品 TAG标签：芋儿鸭的家常做法 芋儿鸭怎么做 芋儿鸭的做法步骤 芋儿 芋儿鸭 芋儿鸭的做法 芋儿鸭怎么做好吃 芋儿鸭的最正宗做法 #
