浆水面的做法 花样面食—浆水面 浆水面怎么做

“这么多年了，一直在外面买浆水。今年学会做浆水了，原来如此简介，成本也如此低廉，有一种想卖浆水的冲动。😂”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

浆水面的做法步骤

• 1、自己做的芹菜浆水。

• 2、有半碗浆水就可以了。（三人量）

• 3、捞一些浆水里面的菜，切碎。

• 4、葱花、蒜碎、干红椒适量。

• 5、炒锅上火放油烧热，放葱、蒜、干辣椒爆出香味。

• 6、下浆水菜煸炒。

• 7、加入浆水。

• 8、再加入开水、盐、味精。

• 9、做好的浆水臊子，有汤有菜，酸香可口。浆水的用量依自己口味而定，不喜欢太酸的，可多加一些水。

• 10、自己和的面压的面条。

• 11、煮面中……

• 12、煮好的面盛入碗中，面不要太多。

• 13、盛入浆水菜，菜汤要没过面。

小窍门

一碗合格的面，面菜的比例要适可而止，面多菜少了不好吃，面少菜多了也不好吃。浆水市场有售，教程另文。