碱水面的做法 碱水面怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

碱水面的做法步骤

• 1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。

• 2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。

• 3、面团取出，整理一下，醒二十分钟。

• 4、面团分成四份。

• 5、擀成面片。

• 6、两面撒上干面粉，像折扇子样折三四折。

• 7、切成条。

• 8、放点干面粉，抓开。

• 9、宽水煮面。