香喷喷的浆水面怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300
浆水汤 ：300

辅料

小葱 ：少许
红辣椒 ：1个
香菜 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

这是提前做好的浆水汤，还剩一点点

为了使浆水快速酸，我放了生芹菜在浆水里

倒入面汤，搅拌，盖上盖放两天，浆水就酸了。

准备好面粉，加点盐

反复揉搓面至光滑

面团按扁，两面抹油醒10分钟

醒面同时准备配菜，小葱，红辣椒，香菜，洋葱

小葱红辣椒切碎，洋葱切丁，香菜切段备用

热锅冷油，油温一热放入，葱末辣椒末，洋葱丁翻炒均匀

取出装碗里

锅里倒入浆水，加盐，味精烧开，备用

面团由下往上擀

切成手指宽的条

两头拉开，越薄越好

烧开一锅水，下入面条煮两分钟捞出

放入提前炒好的配菜，撒上香菜即可