牡丹争艳的做法 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵 牡丹争艳怎么做

“我是非常喜欢折腾美食的人，这个菜是我很久以前就设想一直没有做的菜，今天终于做了，由于阴天照相不是很理想，但是依然不改那艳丽的本色，我想这样的菜肴制作不但简单，更能让人耳目一新。也许惊喜就在那一瞬间！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牡丹争艳的做法步骤

• 1、牡丹争艳食材。

• 2、鸡胸剁成馅，姜葱切成碎。

• 3、然后加入除葱花外的所有调料，搅拌上劲后加入葱花拌匀。

• 4、银耳分成小朵，加入冰糖煮15分钟左右，洛神花用热水泡透，然后放入一部分银耳一起泡。

• 5、然后等银耳上色后捞出控去多余水分。

• 6、白色银耳捞出控去多余水分。

• 7、然后把肉馅放入蛋糕模子中，蛋糕模中抹一点橄榄油，放多半下即可。

• 8、先把白色银耳像栽花一样镶嵌在肉馅中。

• 9、在把上色的银耳也同样镶嵌在肉馅中。

• 10、然后上锅蒸8-10分钟左右。

• 11、然后把原来的冰糖水熬一下。

• 12、然后把原来的冰糖水熬一下。

• 13、把花朵银耳用叉子帮助弄出来，摆放在盘中，淋上冰糖汁，装点一些绿色叶。