山西椒叶饼的做法 山西椒叶饼怎么做

“作为一个山西人，最喜欢吃得就是面食，椒叶饼就是其中一个，为了孩子，做点尝尝，没想到孩子说特好吃，做法很简单，大家都可以试试呃*^O^*”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山西椒叶饼的做法步骤

• 1、适量面粉放入盆内，加入适量食盐，将花椒叶切碎放入盆内，碗内酵母、馒头伴侣、白糖、食用碱用温水化开，倒入面粉内，将面粉揉成面团，待醒发

• 2、将醒发后的面团，分成几份

• 3、拿出一份，搓成条，然后切成小剂子

• 4、将每个小剂子擀成圆面片，用刀再中间划两道，再次醒发十分钟

• 5、将锅内的油烧热，将面片一个个放入锅内，时不时用筷子推一下，面片会胀起来

• 6、等饼两面都发黄熟后，用笊篱捞出控控油即可开吃。

• 7、上图，配上一盘酸辣土豆丝好吃极了*^O^*