花椒叶芝麻饼的做法 花椒叶芝麻饼怎么做

“老公最爱吃的饼。花椒叶芝麻外酥里嫩，咸香酥脆。”

食材明细

• 麻香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花椒叶芝麻饼的做法步骤

• 1、准备面粉，里面加白糖和发酵粉。

• 2、用温水将面粉拌成絮揉成光滑的面团醒发。

• 3、准备花椒叶和熟芝麻。

• 4、发好的面满满的蜂窝状。

• 5、花椒叶洗干净切碎加进发好的面团里。

• 6、揉成光滑的面团，擀成薄片。

• 7、上面撒上十三香，盐和油。

• 8、从下向上卷起来。

• 9、切成斜段。

• 10、左右拧一下，案板上撒上熟芝麻，让两面都粘上压扁。

• 11、用擀面杖擀成薄饼二次醒发。

• 12、电饼铛预热不用刷油，把做好的饼胚放进去摁烙饼键。

• 13、烤制两面金黄熟透取出。

• 14、椒香酥脆的花椒叶适量芝麻饼。

• 15、成品图。

小窍门

发面时不要面太硬，不然做出的饼不好吃。